Capacidades Tecnológicas

Metodologías que emplean análisis de correlación de aspectos ambientales y la presencia de grupos bacterianos y virales en cuerpos de aguas superficiales con especial énfasis en especies víricas propuestas como marcadores de contaminación fecal.

Desarrollo de materiales y partículas útiles para distintas aplicaciones médicas y farmacéuticas, desde la síntesis hasta la optimización de sus interacciones con el medio biológico.

Plataforma avocada a brindar servicios para todas las etapas del desarrollo de nuevas estrategias de vacunas (orientadas principalmente a antígenos recombinantes o altamente purificados) que generan respuesta humoral y/o de células T CD8+, según e

Desarrollo de películas comestibles utilizando como materia prima biomasa de bajo valor comercial como la torta de maní (subproducto del prensado de los granos) y granos descarte de garbanzo.

Producción a escala de laboratorio de proteínas/enzimas recombinantes de uso industrial, utilizando distintos sistemas de expresión i) E.

Desarrollo de productos panificados libres de gluten con base en harinas de cereales (arroz), pseudocereales (quinoa y trigo sarraceno) y leguminosas (lupino dulce).

Aprovechamiento de excedentes de la cadena productiva de alimentos para la obtención de nuevos productos con mejor perfil nutricional que sus pares comerciales y características nutricionales y organo

Recubrimiento o "coating"  formado por películas de polipropileno biorientado (BOPP) con un barniz acrílico (RA) conteniendo natamicina (NAT) como sustancia bioactiva.​

Desarrollo biotecnológico aplicado a la producción a escala Laboratorio de proteínas recombinantes de uso farmacéutico utilizando sistemas de expresión procariotas (bacterias) y eucariotas (plantas, células eucariotas, etc).

• Desarrollo de alimentos farináceos a partir de diferentes tipos de harinas, convencionales y no convencionales, como sorgo, arroz, maíz, soja, quinoa y chía.