El creciente interés de los consumidores en el binomio alimentación-salud ha intensificado la búsqueda de nuevos hábitos alimenticios para adoptar un estilo de vida sano.
Productos
Set de estímulos audiovisuales para la evaluación de emociones
LATEMO-E (Michelini, Acuña, Guzmán, & Godoy, 2019), es una herramienta compuesta de estímulos audiovisuales (i.e., 28 fragmentos de películas) con capacidad para la inducción de distintas emociones (i.e., asco, diversión, ira, miedo, ternura,
Investigación y Desarrollo de Alimentos Saludables y Sustentables
El desarrollo implica la obtención de alimentos de alta calidad nutricional y bajo impacto ambiental utilizando principalmente subproductos y excedentes de la cadena agroalimentaria.
Nuevos materiales magnéticos
Estudio y producción a escala de laboratorio de nuevos materiales con propiedades magnéticas.
Desarrollo de variedades de maíz para siembra tardía
Mejoramiento genético y desarrollo de variedades de maíz
Obtención de Productos Naturales con impacto en la Industria Farmacéutica y su Control de Calidad
Desarrollo de procesos que conduzcan al aislamiento, purificación e identificación de principios activos (PPAA) de origen vegetal, incluyendo metabolitos secundarios por primera vez reportados en la naturaleza, potencialmente utilizables como fárm
Evojuego: un juego de estrategia para aprender sobre evolución
"EvoJuego" es un juego de mesa diseñado por becarios e investigadores del CONICET y docentes de establecimientos secundarios y terciarios como herramienta didáctica y lúdica para la enseñanza y aprendizaje de distintos aspectos de la ecología y ev
Dis+ Adaptaciones
Desarrollo de dispositivos asistivos para personas con discapacidad que les posibiliten involucrarse en tareas de la vida diaria de manera independiente.