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Alimentación
Uso de micovirus para el control de hongos fitopatógenos: Detección, aislamiento, caracterización, y efecto sobre la virulencia fúngica
En los últimos años se ha incrementado el interés por la identificación y análisis de micovirus debido a su papel en la modulación de la interacción hongo-planta y a su capacidad de reducir la patogenicidad y/o toxigenecidad de hongos (hipovirulen
Evaluación de la productividad de cultivos/variedades y plantas nativas en función de la dependencia de polinizadores
El desarrollo tiene como finalidad asesorar y capacitar a instituciones públicas, privadas, organizaciones sociales y personas particulares acerca la importancia de la polinización en la producción de frutos y semillas.
Agroecología: Evaluación de la estructura y la dinámica de redes complejas. Implicancias para el funcionamiento de los sistemas
El grupo trabaja en la caracterización de la estructura y dinámica de redes complejas, y su relación con el mantenimiento de funciones ecosistémicas (por ejemplo, la polinización), con el fin de identificar elementos claves a ser manejados en la p
Procesos de extracción y evaluación de la calidad de aceites vegetales no tradicionales
Se desarrollan procesos para la extracción de aceites vegetales no tradicionales mediante operaciones de prensado a escala piloto.
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Centros de transferencias: http://www.agro.unc.edu.ar/~wpweb/i-d/centros-de-transferencia/
Películas naturales activas con aplicaciones en packaging
Desarrollo de películas comestibles utilizando como materia prima biomasa de bajo valor comercial como la torta de maní (subproducto del prensado de los granos) y granos descarte de garbanzo.